Vor ca. 300 Jahren, wurde eine Nonne der Shaolin namens Ng Mui gezwungen, das Kloster zu verlassen. Die Nonne hatte nur noch wenige Chancen gegen die jungen und starken Manchu Kämpfer mit Shaolin Techniken. Sie entwickelte daher eine neue Technik, welche die bestehenden Shaolin Techniken besiegen konnte. Ihr neues Konzept sollte beinhalten, die Kraft des Gegners umzuleiten, statt mit Kraft entgegenzuwirken.
Ihre erste Schülerin war Yim WingTsun, die Tochter des Shaolin Mönches Yim Lee. Somit war die Erfinderin des Systems eine Frau und ihre erste Schülerin ein junges Mädchen. Der erste Schüler von Yim WingTsun war ihr Lebensgefährte Leung Bok Chau, der das System von Ng Mui „WingTsun Kuen“ nannte.